COD（化学需氧量）超标的原因和解决措施可以分别从多个方面进行分析。

一、COD超标的原因

自身生产原因：

地表水中动、植物等的尸体聚集不能完全分解，造成水体富营养化，从而导致COD超标。

企业生产过程中，如食品厂中多余食物的残留、化工厂中还原性物质S离子和氯离子以及电镀废水在酸洗过程中都可能导致COD超标。

进水水质问题：

进水pH值、水温过低、有机物浓度过高、悬浮物过多等因素都可能导致COD超标。

特别是水温过低时，微生物的活性会大大降低，影响污染物的分解和COD的降低。

水处理工艺缺陷：

生化处理时，如果水温过低，菌种的活性也会降低，从而影响对COD的分解。

其他工艺控制因素，如溶解氧、回流比、污泥浓度等，也可能影响COD的处理效果。

二、解决措施

针对自身生产原因：

加强生产过程中的管理，减少废水中有机物的排放。

对于特定行业，如食品、化工和电镀等，应优化生产工艺，减少有机物和还原性物质的产生。

针对进水水质问题：

提前进行水质预处理，确保进入处理系统的水质稳定。

在冬季或水温较低时，可以采取加热措施提高水温，以维持微生物的活性。

针对水处理工艺缺陷：

优化水处理工艺，如采用化学混凝法、微生物法或电化学法等来去除废水中的有机物。

对于生化处理，确保适当的水温和溶解氧水平，以维持微生物的活性。

定期检查和维护处理设备，确保其正常运行和高效处理。

此外，还可以采取以下措施来预防COD超标：

加强对污水处理厂的运行管理，确保处理系统稳定运行。

建立水质监测系统，实时监测进水和出水的水质指标，及时发现和处理异常情况。

定期进行水质分析和评估，根据评估结果调整处理工艺和参数。

综上所述，解决COD超标问题需要综合考虑多个方面，从源头控制、水质预处理、优化处理工艺等方面入手，确保污水得到处理和排放达标。同时，也需要加强管理和监测工作，及时发现和解决问题。